Salada de aipo

1 porção


raízes de aipo cozido em água girassola, adicionando 1 - 2 colheres de óleo vegetal. assim que as raízes se tornarem macias, retirá-las, cortá-las com fatias, enchê-las com um abastecimento feito com vinagre, manteiga vegetal e parte do líquido onde as raízes foram derramadas. Esfriar. colocar no lugar frio e, antes de servir, colocar pimenta preta na mesa, e folhas de aipo cortadas.