Salada de botva de beterraba e redis
2 porções
O botwu da jovem beterraba é lavado, cortado com a palha, baixado por alguns minutos na água fervente, deitado para o buraco e esfriado. Redis lavar, cortar com dentes finos, cebola verde lavar, cortar. Misturar tudo, salgá-lo a gosto, abastecê-lo com suco de limão ou ácido limônico, açúcar e manteiga vegetal.
O botwu da jovem beterraba é lavado, cortado com a palha, baixado por alguns minutos na água fervente, deitado para o buraco e esfriado. Redis lavar, cortar com dentes finos, cebola verde lavar, cortar. Misturar tudo, salgá-lo a gosto, abastecê-lo com suco de limão ou ácido limônico, açúcar e manteiga vegetal.
óleo vegetal de 15g, suco de limão de 10g, açúcar de 5g, cebola verde de 15g, redis de 40g, botta de beterraba de 80g