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Salada de raridade com pepinos salgados

1 porção


As raras são limpas, esfregadas, colocadas com açúcar, sal e agitadas várias vezes para que o suco saia. O suco é flexível, os pepinos cortam com as barras, adicionam-no ao raio, enchem-no com molho. A salada é embelezada e servida para a mesa.

enxofre a gosto, raras a 200g, sal a gosto, açúcar a gosto, pepinos salgados a 150g