Salada de repolho marinho com verde

1 porção


Lave a couve do mar, corte-a com uma palha e cozinhe-a durante 10 minutos. Crie amido em pouca água fria. As folhas de salada são cortadas em cinco ou seis partes e grelhadas em sal suína. Arrefeça e espalhe o prato. Frite na mesma frigideira a couve do mar, e depois coloque 1, 5 copo de fervura, enche os mannags (ou um cubo de caldo), o açúcar e salgue-o de acordo com o gosto. Adicione o amido divorciado na água, proteja por cerca de 1 minutos, depois retire do fogo e arrefeça um pouco. Coloque a couve do mar no centro do prato e pode servir na mesa.