Salada de couve do mar

1 porção


a couve branca é finamente sinalizada, arrastada com sal, levemente flexionada, ligada a pimenta doce, cebola verde, couve do mar, cheia de sal, açúcar, manteiga vegetal. Põe a montanha-russa em salada, decora com canecas de pepino e cebola verde. repolho de mar fresco ou gelado é lavado, cortado em pedaços (30 cm), cozido 10 - 15 minutos em louça aberta, depois refrigerado e cortado com palha