Salada de camarão com arroz

1 porção


Lave o arroz várias vezes e cozinhe para que ele seja descascado (a partir do cálculo da parte 1 do arroz para a parte 1, 8 da água). Os ovos são cozidos, esfriados, limpos e cortados com uma palha. A cebola verde é pequena. Aqueça a frigideira com óleo vegetal em fogo moderado para que o óleo se aqueça, mas não ferva. Dentro de 1 a 2 minutos, coloque o sésamo no óleo, o gengibre e continue a aquecer, atrapalhando, 0, 5 a 1 minuto. Quando sentir o aroma, tire-o do fogo. Manteiga com sésamo e gengibre esfriem. Prepare um posto de gasolina: misture manteiga vegetal (com sésamo e gengibre) com manteiga de sésamo (ou duche), cebola verde cortada, molho de soja, vinagre, vodca, açúcar e manga (ou cubo de caldo), salgue de acordo com o seu gosto. O molho obtido é misturado cuidadosamente. Misture os camarão com arroz, ovo cortado e abasteça com molho cozido. Antes de servir a salada, decore com uma galinha verde cortada. É preferível servir refrigerado.