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Salada de trepadeiras com pepinos

1 porção


Corte trepadeiras tratadas ao longo de pedaços de 1 a 1, 5 cm de largura, derretam-no com água fria, cortem-no com água fria e deitem-no para baixo. Os pepinos são lavados e cortados com faixas finas e estreitas de 5 cm de comprimento. Cortem o alho. Misture trepadeiras preparadas com pepinos, cebolas verdes, alho, sésamo, molho de soja, vinagre, azeite (ou azeite), mostarda, açúcar, salgue e misture cuidadosamente tudo. Coloque a salada pronta com uma montanha-russa no prato, arrefeça um pouco e sirva-a para a mesa.

azeite - 3. Colher, ou manteiga de cunho - 3. Colher, cebola verde - 30 g, alho - 2-3, pepino - 2-3., sal a gosto, vinagre - 1 h. Colher, trepadinha - 400 g, açúcar - 2 h. mostarda - 1 colher, soja - 2 h.