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Salada com couve quashen

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Batatas, cenouras e beterraba são cozidas separadamente, arrefecidas, limpas e cortadas em cubos. A cebola é pequena para cortar ou esfregar. Pepinos salgados e pimentões cortados com fatias finas, a maçã esfregada. Misture tudo com molho de manteiga vegetal ou espaçonave, coloque a montanha-russa sobre as folhas de alface e decore com verde e pedaços de tomate.

Batata cozida - 4-5, cenoura cozida - 2, beterraba - 1, picles de sal - 1-2, pimenta vermelha - 0.5), maçã - 1 (1), cebola - 1), couve (1), manteiga (1), copo (1) ou copo (1)