Salada de couve picante

1 porção


Os coliformes são divididos ao meio e depois cortados cada metade em duas ou três partes ao longo e em cinco ou seis partes ao longo. Pôr sal e deixar-te ficar quieto duas ou três horas. Corte o alho e misture-o com pimenta vermelha picante e picada, adicione-o ao repolho e misture-o. Coloque a couve numa panela esmaltada, compactue-a, enche-a com vinagre e coloque-a debaixo da carga. Deixe-me ficar quieto 2-3 dias. Repolho pronto, deprimido na mesa, abastecido com manteiga vegetal e adicionar cebolas cortadas com canecas.