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Salada de couve com amendoim e menta
1 porção
Limpa o repolho das folhas mais altas e esfreguem-se num chupinho. Salgue, misture e enche com vinagre (deixe 3 colheres de vinagre para fazer o molho). Depois disso, afaste a couve. Afaste os óleos do líquido e corte em pequenos pedaços. As folhas de menta são lavadas, cozidas e cortadas. Frite o amendoim em uma frigideira seca em fogo lento, esfrie e limpe a pele seca. Nozes preparadas bem trituradas. Cozinhe o molho: azeite (ou azeite) misture com 3 colheres de vinagre, adicione sal, pimenta vermelha e misture cuidadosamente. Misture a couve com oleaginosas, amendoim, menta, abasteça com molho cozido e misture cuidadosamente. Sirva a salada na mesa bem refrigerada.
Limpa o repolho das folhas mais altas e esfreguem-se num chupinho. Salgue, misture e enche com vinagre (deixe 3 colheres de vinagre para fazer o molho). Depois disso, afaste a couve. Afaste os óleos do líquido e corte em pequenos pedaços. As folhas de menta são lavadas, cozidas e cortadas. Frite o amendoim em uma frigideira seca em fogo lento, esfrie e limpe a pele seca. Nozes preparadas bem trituradas. Cozinhe o molho: azeite (ou azeite) misture com 3 colheres de vinagre, adicione sal, pimenta vermelha e misture cuidadosamente. Misture a couve com oleaginosas, amendoim, menta, abasteça com molho cozido e misture cuidadosamente. Sirva a salada na mesa bem refrigerada.
azeite de oliva ou sanhutno0.5 copos, couve branca de 1.2 kg, pimenta vermelha de 1 h. Colher, sal a gosto, menta - 25 folhas, amendoim - 50 g, manteiga sem osso 0,6 latas, vinagre de vinho - 0.5 copos
