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Salada de couve-flor com beterraba de pimenta doce
4 porções
A couve-flor é dividida em pequenos cascos individuais, lavada e colocada em ebulição girassola. Cozinhar a couve até estar pronta, mas de modo a manter-se firme. Vazar água. Misture a couve-flor com pimenta verde e beterraba. Derrame no misturador (ou na garrafa) de vinagre, azeite, coloque lá sal e pimenta e bata bem. Regar a salada com um posto de gasolina. Antes de ir para a mesa, a salada deve manter 30 min em temperatura ambiente.
A couve-flor é dividida em pequenos cascos individuais, lavada e colocada em ebulição girassola. Cozinhar a couve até estar pronta, mas de modo a manter-se firme. Vazar água. Misture a couve-flor com pimenta verde e beterraba. Derrame no misturador (ou na garrafa) de vinagre, azeite, coloque lá sal e pimenta e bata bem. Regar a salada com um posto de gasolina. Antes de ir para a mesa, a salada deve manter 30 min em temperatura ambiente.
azeite de oliva - 0.5 copos, ou manteiga de milho - 0.5 copos, beterraba - 0.5 copos, couve flor - 1 colher, sal - 1 hora, vinagre - 3 colheres, pimenta preta - 0.75 colheres, pimenta verde búlgaro - 0.5 copos
