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Salada de couve branca com verde
1 porção
Fique com a couve fina, salgue-a e arraste-a com as mãos até que o suco se destrua. Deixe o repolho por 30 minutos, depois limpe o sumo. Lave o verde do petisco e leve-o para baixo. Misture com a couve e forneça manteiga vegetal, vinagre e açúcar. Esta salada é melhor servir refrigerado como guarnição para pratos de carne e peixe.
Fique com a couve fina, salgue-a e arraste-a com as mãos até que o suco se destrua. Deixe o repolho por 30 minutos, depois limpe o sumo. Lave o verde do petisco e leve-o para baixo. Misture com a couve e forneça manteiga vegetal, vinagre e açúcar. Esta salada é melhor servir refrigerado como guarnição para pratos de carne e peixe.
repolho branco - 1 kg, verde de petisco - 1 feixe, sal - 1 colher, açúcar - 2 colheres, óleo vegetal - 3 colheres, vinagre de maçã - 0.3 copos
