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Salada de couve branca-1
1 porção
Fique com a couve fina, salgue-a, misture-a cuidadosamente e deixe ficar quieto durante cinco ou seis minutos, enquanto corta a cebola e corte o alho. Afaste a couve com as mãos e enche com cebola, alho, pimenta, sésamo, molho de soja. Misture tudo e deixe-o ficar parado por mais um minuto, depois coloque o óleo de sésamo (ou chuveiro), enche a salada com vinagre e misture novamente.
Fique com a couve fina, salgue-a, misture-a cuidadosamente e deixe ficar quieto durante cinco ou seis minutos, enquanto corta a cebola e corte o alho. Afaste a couve com as mãos e enche com cebola, alho, pimenta, sésamo, molho de soja. Misture tudo e deixe-o ficar parado por mais um minuto, depois coloque o óleo de sésamo (ou chuveiro), enche a salada com vinagre e misture novamente.
couve branca - 500g, cebola verde - 30g, alho - 6-7, molho de soja - 1 colher, vinagre de maçã - 0.6 colher, ou vinagre de vinho - 0.6 colheres, manteiga de sésamo - 2 horas colher, sésamo - 1 hora colher, pimenta vermelha 2-2.5 h colheres, açúcar, 2 h. colheres, sal, 1.5 h colheres
