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Salada de repolho
O presunto, o queijo e o pão são cortados em cubos. Frite o pão na manteiga. Uma couve com uma palha, uma cenoura esfregada num grande. Coloque na salada de repolho, queijo, presunto, cenouras e grãos. Fazer o molho. Agitar com mostarda, vinagre e manteiga vegetal, salgá-la, pimentá-la. Encher a salada com molho e misturar. Servir imediatamente para evitar que os grãos sejam amassados.
couve branca, 1 casquinha, 1 cenoura, 250 gramas, pão branco, 4 pedaços, 150 gramas de queijo, 200 gramas, mostarda, 1 hora de colher, manteiga vegetal, 3 colheres, vinagre, 2 colheres, sal a gosto, pimenta a gosto, manteiga de manteiga para grana
