Salada de lula com legumes

1 porção


Os lulas são lavados, limpos e cozidos por seis a nove minutos na água girassola. Arrefeça no cozimento e corte-o com uma palha. Batatas e cenouras lavem bem, cozinhem sem limpar, e depois esfriem, limpem e cortem com a palha. Ervilha verde fora do líquido. Cortem os pepinos salgados com uma palha fina. Misture lulas preparadas, batatas, cenouras, ervilhas verdes e pepinos salgados, salgue pimenta preta e sal, adicione maionese e misture cuidadosamente. Sirva a salada bem refrigerada.