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Salada de lula com batatas e pepinos salgados
1 porção
Os lulas são lavados em água fria, limpados, batidos com um martelo de madeira em ambos os lados e cozidos em água girassola fervente por 4-5 minutos, e depois arrefeça-os no cozimento e corte-os com uma palha. As batatas são lavadas e cozidas no «uniforme», depois esfriem, limpem e cortem com pequenos pedaços. Cortem os pepinos salgados com uma palha. Lave a cebola verde, corte-a e corte-a. Misture lula com batatas, pepinos salgados, cebola verde, forneça pimenta preta, sal, maionese e misture cuidadosamente. Ponha a salada no frigorífico por duas horas, e decore com um petisco verde antes de servir.
Os lulas são lavados em água fria, limpados, batidos com um martelo de madeira em ambos os lados e cozidos em água girassola fervente por 4-5 minutos, e depois arrefeça-os no cozimento e corte-os com uma palha. As batatas são lavadas e cozidas no «uniforme», depois esfriem, limpem e cortem com pequenos pedaços. Cortem os pepinos salgados com uma palha. Lave a cebola verde, corte-a e corte-a. Misture lula com batatas, pepinos salgados, cebola verde, forneça pimenta preta, sal, maionese e misture cuidadosamente. Ponha a salada no frigorífico por duas horas, e decore com um petisco verde antes de servir.
batata de 5 mil, verde de 30 gramas, cebola verde de 100 gramas, sal a gosto, lula fresca de 250 gramas, maionese de 100 gramas, picles de sal de 2 polegadas, pimenta preta de 0,3 h.
