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Salada delicado com lula.

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6 porções
35 min seus 20 min

Salada de lula é uma receita para um mar simples, mas agradável! E esta salada não só com lula, mas também com camarão.

Carne de lula (carcaças) - 5-6 (450-500 gramas), Ovos de frango - 6 polegadas, cebola verde - 6-8 penas, Maionese - 1 saco (150-180 gramas), queijo - 100 gramas, camarão de decoração - 5-7, pepinos de pequeno polegar (opcional) - 1. Óleo de oliva (por 7)

Precisamos de ovos de galinha, carcaças de lula, alguns camarão, queijo, maionese, cebola verde. E, à vontade, pepinos salgados.

Cozinhar os ovos (7-10 minutos após o fervor). Para que os ovos cozidos sejam mais fáceis de tirar a casca, depois de cozidos, é preciso encher os ovos com água fria.

Ferver 1 litro de água para cozimento de lula e camarão. Podemos girar a água se quisermos. Em água fervente, abaixe as carcaças de lula e camarão. Dentro de 2-3 minutos, temos de escoar a água. Os frutos do mar podem sair e arrefecer.

Cortar as lulas com uma palha. Quanto mais fina for a palha, mais delicada será a salada de lula.

Ovos cozidos para limpar as cascas e esfregá-las em um grande torque.

Cebola verde para lavar e cortar.

Esfregar o queijo num grande.

Misturar tudo, encher maionese, misturar e pôr na salada. Pode-se adicionar 1 a 2 colheres de azeite para o sabor.

Decorar a salada «Delicado com lulas» camarão, fatias de pepino ou anéis de cebola verde.

A receita de salada com lula não é difícil de encontrar, mas esta salada é delicada e picante. Esta salada de lulas e ovos, que eu quero oferecer, está a ser preparada rapidamente e facilmente.