Cozinhas do mundo Calorias dos alimentos Livros de culinária

Salada «pulseira de granada»

Receitas de culinária / Receitas de lanchonetes / Saladas / Salada Pulseira de Granada

Esta salada extraordinariamente espetacular já ganhou o reconhecimento de muitas donas. Se você ainda não provou a salada «Pulseira de Granada», a receita dele deve interessar-se. E se já tentaram, vão querer cozinhá-lo outra vez.

beterraba de 0.5 kg, granada de 4, cebola de 2, verde a gosto, ovos de 3, gema de 6, açúcar de 1 copo, farinha de 1 colher, suco de granada de 0.5 litros, creme de 200 gramas.

A beterraba é lavada e feita no forno. Esfriar, limpar e esfregar num grande. Tirar o suco de 4 granadas e encher o sumo de beterraba. Cebola e verde para cortar, adicionar à mistura de beterraba. Salguar a salada «Pulseira de Granada», misturá-la e colocá-la num prato redondo como um anel. Fazer molho de salada. Amarelinhos esfregar, adicionar ovos, açúcar e farinha, colar suco de granada e misturar até a uniformidade. Cozinhar, atrapalhar, até ficar em fogo fraco. Tirar do fogo, ir para a louça de vidro ou cerâmica e atrapalhar até esfriar. Quando esfriar, adicionar o creme. Encha a salada «Pulseira de Granada» com molho cozido. Decorar a salada «pulseira de granada» com grãos de granada.