Salada de maio.

O bacon é cortado com pedaços e grelhado até à coroa dourada. Cebola e alho de corte pequeno, tomates cortados com pequenos dentes e adicionar tudo à frigideira ao bacon, fritar 3-5 minutos. À maionese adicionar mostarda e azeite e lavar bem para a uniformidade. As folhas de salada são raspadas com as mãos ou cortadas grandes, colocadas de uma frigideira de bacon e legumes grelhados e misturadas. Salgue-o e pimenta-o a gosto. Pôr na salada, regar com molho e servir quente.