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Pastel de fígado de porco

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4 porções
1 hora seus 20 min

As pastas de fígado são servidas como lanches frios ou usadas para fazer sanduíches.

O fígado de porco é de 200 gramas, a cebola é de 0,5-1, Cenoura (ou raiz de petisco) de 1, Espiga (espiga, espeto) de 50 gramas, Sol de 1 hora (a gosto), Noz de moscado na ponta da faca (a gosto), Pimenta de martelo preto de 0,25 h (a gosto)

Comida com receita de pachete de fígado de porco.

Como fazer um pachê de fígado de porco: Cortar o fígado em pedaços médios.

Cortar uma espinha com pequenos pedaços.

Limpar e limpar cebolas e nativos. A cebola está a ser triturada. Cenoura (ou raiz de petisco) cortada com palha.

Coloque o fígado e as vísceras na frigideira. Servir um pouco de água (cerca de 70-100 ml).

O fígado é extinto até a suavidade em uma pequena quantidade de água, juntamente com especiarias e terras em fogo pequeno sob a tampa (cerca de 20 minutos).

Depois, o fígado e o espeto são três vezes passados através da carne (três vezes, senão o fígado é grão).

Adicione sal e manteiga amolecida à massa arrefecida.

É bom lavar as bolas.

Um pachete de fígado de porco, até que ele fique preso, colocado em moldes e colocado no frigorífico.

O Pashtet de fígado de porco está pronto. Bom apetite!

Há vários dias que o fígado suína está guardado no frigorífico.