Pastel de salmão defumado
Tirar a pele do peixe e remover os ossos grandes. O Filé é pequeno para cortar ou espremer na carne. Coloque manteiga e azeite, mexa gradualmente no filé, adicione suco de limão, creme, noz moscada e pimenta. Servir refrigerado com grãos grelhados.
salmão defumado 220 g, manteiga manteiga 50g, manteiga azeitona - 1 colher, suco de limão - 1 colher, creme - 75 g, noz moscada a gosto, pimenta preta a gosto