Aperitivo saúde

5 porções


Smetana, ovo, sal são ligados e bem misturados na panela. Depois, o leite quente é injetado na massa e colocado no fogão. A massa é levada à ebulição e cozida durante 15 - 20 minutos, atrapalhando ininterruptamente até que o soro se afaste e se afaste. A massa pronta é espremida para a gola e deixada debaixo da opressão para cortar o soro restante durante 3 ou 4 horas. O lanche pronto é servido a porções.