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Refeições de «fósforo» de presunto ou salsicha, redis e pepinos
1 porção
O presunto ou a salsicha são cortados em cubos de 2 a 2, 5 cm e molhados com uma fina camada de mostarda. Grandes rabanadas cortadas ao meio, pequenas deixadas inteiras, pepino (fresco ou salgado) cortado com fatias grossas. Os alimentos são perfurados com um fósforo para que haja carne lá em baixo, depois pepino e em cima rabanete. Decorar com uma folha de petisco. Servir com pão preto ou sepa.
O presunto ou a salsicha são cortados em cubos de 2 a 2, 5 cm e molhados com uma fina camada de mostarda. Grandes rabanadas cortadas ao meio, pequenas deixadas inteiras, pepino (fresco ou salgado) cortado com fatias grossas. Os alimentos são perfurados com um fósforo para que haja carne lá em baixo, depois pepino e em cima rabanete. Decorar com uma folha de petisco. Servir com pão preto ou sepa.
redis de 8-10, verde de petisco de gosto, pepinos de 1-2, mostarda de gosto, presunto de 40 gramas, salsicha de 40 gramas.
