Tartinetes com galinheiro

1 porção


De pão leve com uma faca ou moldura, esculpir quadrados, rombos ou canecas do tamanho de uma caixa de fósforos e de 0, 5-1 cm de espessura, na frigideira, aqueça a manteiga e frite pedaços de quixleb em ambos os lados, de modo a criar uma coroa de rojão, mas o pão não é seco. Em pedaços de pão grelhados, coloque o frango quente, lube-o de cima com maionese e salgue-o de verde. Servir tartinetes em bolos ou pratos de sobremesa quentes.