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Asas de frango com mel
Uma receita simples, rápida, mas original de asas de frango no mel com gengibre e molho de soja. A combinação de especiarias dá ao prato um perfume e sabor finos e orientais, e a combinação com mel é um sabor doce picante e as propriedades crocantes.
asas de frango - 12, pimenta de chile vermelho 1), pimenta de martelo vermelho - 1 h. Colher, gengibre martelado - 1 h. Colher, limão (couro) 1, manteiga de girassol - 3 colheres, colher fresco, molho de soja - 2 colheres, mel 3.5 colher, cinza (
Pimenta chile limpar de sementes, corte pequeno, junção com pimenta vermelha martelada, gengibre e limão de couro triturado (deixe um pouco para decorar) e misture cuidadosamente. Esfregue esta mistura com asas de frango lavadas e amassadas e deixe assim por duas ou três horas para que a carne fique impregnada. Em uma frigideira com metade do óleo vegetal aquecido, abaixar seis asas e fritá-las durante 10 minutos, revirando constantemente até as asas ficarem crocantes e ganharem uma cor dourada. Depois, retirá-los da frigideira e raspá-los com um guardanapo para remover a gordura extra. Depois, no resto da manteiga, assar as outras asas da mesma forma. Numa frigideira com manteiga que preparava as asas, entornar a carne verde e fritá-la em fogo forte, sempre a atrapalhar, por cerca de 30 segundos. Depois, coloquem as asas fritas na frigideira outra vez, misturem-nas com um punho e fritam-nas por mais um minuto. Depois disso, adicionar molho de soja e mel à frigideira e continuar a fritar asas em mel e molho, atrapalhando, mais um minuto. Servir asas de mel quentes, colocá-las no prato e decorá-las com panos finos de couro de limão e galhos de cinza.
