Refeições quentes de fósforos e frutas

1 porção


Um fígado é cortado em pedaços de 1 cm de espessura, um fígado de pássaro em dois ou em quartos. As maçãs não limpas são cortadas com fatias, e os ossos são removidos. Os alimentos são nanizados no giral, derrubados com óleo vegetal e grelhados no carvão ou no forno (260 ° c). Servir em fatias de septo ou pão branco, e com vegetais cozidos ou com arroz. Como condimento servir molho de maionese com verde.