Refeições quentes de fósforos e cogumelos

1 porção


misturar a carne com cebolas amassadas ou amassadas, ovo batido, lâmina, purê de tomate e secas empoeiradas, bem arrancado, bem cheio de sal e pimenta. a partir de uma mistura de formar pequenos balões, nanizá-los com cogumelos e tomates cortados em quatro partes ou pimentas de pimenta, e com fatias de pepino sobre o girel, mergulhar na manteiga vegetal ou gordura derretida e fritar na frigideira ou fritar para que os alimentos se amassem e crocem. A mesa é servida em pedaços de pão ou de cepica, com arroz cozido ou batatas fritas, o condimento pode ser molho picante («caça», molho de maionese com enxofre etc. ). juntamente com os produtos mencionados acima, podem ser nanizados em rodelas de maçã, frascos de presunto, cebola e fatias de aipo cozido.