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Refeições quentes de fósforos e cogumelos
1 porção
Misture a carne com cebola empanada ou picada, ovo batido, lavado, purê de tomate e secas empoeiradas, é bom arrancá-la, encher sal e pimenta. A partir de uma mistura, formar pequenos balões, nanizá-los com cogumelos e tomates cortados em Quatro partes ou pimentas de pimenta, e com fatias de pepino sobre o girel, mergulhar na manteiga vegetal ou gordura derretida e fritar na frigideira ou assar para que os alimentos sejam amassados e crocantes. Servir pão ou cepica na mesa, com arroz cozido ou batatas fritas. O molho picante («caça», molho de maionese e enxofre, etc) pode ser o condimento. Juntamente com os produtos acima mencionados, podem ser nanizados em giros de maçã, frascos de presunto, cebola e fatias de SELDEREA cozido.
Misture a carne com cebola empanada ou picada, ovo batido, lavado, purê de tomate e secas empoeiradas, é bom arrancá-la, encher sal e pimenta. A partir de uma mistura, formar pequenos balões, nanizá-los com cogumelos e tomates cortados em Quatro partes ou pimentas de pimenta, e com fatias de pepino sobre o girel, mergulhar na manteiga vegetal ou gordura derretida e fritar na frigideira ou assar para que os alimentos sejam amassados e crocantes. Servir pão ou cepica na mesa, com arroz cozido ou batatas fritas. O molho picante («caça», molho de maionese e enxofre, etc) pode ser o condimento. Juntamente com os produtos acima mencionados, podem ser nanizados em giros de maçã, frascos de presunto, cebola e fatias de SELDEREA cozido.
tomate - 1, sal a gosto, cogumelos marinados - 0.5 copos, cogumelos salgados - 0.5 copos, pão preto - 4-6 pedaços, pano seco - 1 colher, picles salgados - 1, pimenta a gosto, cebola a 1, ovos - 1 página, smetana - 1 colher, manteiga vegetal a gosto, tomate purê - 1 colher, farelo de porco - 200 gramas, cepica - 4-6 pedaços, pimenta doce conservado - 1-2, gordura a gosto
