Fundue suíço

1 porção


Corte o pão em cubos de 2 a 3 cm de comprimento e coloque na mesa. Crie amido no copo de licor. Corte um pequeno dente de alho e deixe-o esvaziar o cheiro. Cortar o queijo com fatias finas, colocar na frigideira para a fundue e tirar a mesma colher de suco de limão. Colocar a frigideira sobre um pequeno fogo e desanuviar silenciosamente, aumentando gradualmente o vinho. Quando o queijo derreter completamente, pira muito e sirva para a mesa na frigideira. Comer fundue precisa de garfos compridos, com pedaços de pão e depois um queijo fundido de frigideira.