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Fondue

A Fundue é um prato suíço distribuído nas regiões próximas da França e da Itália. Mais detalhes sobre a fundue...Imagine uma pequena panela no fogo em que ferve e produz um perfume único de queijo com vinho e especiarias, onde os gourmets nos longos garfos abaixam pedaços de uma variedade de snads. É isso que é a fondue. Estas receitas, segundo a lenda, foram inventadas por pastores alpinos que mergulharam no queijo fundido tudo o que tinha à mão, pedaços de pão, carne, batatas. Os outros suíços logo descobriram como fazer a fundue e, com o passar do tempo, descobriram uma forma de preparar a fundue de queijo em casa.

A fundue mais famosa é de queijo. Por isso, falamos como cozinhar uma fundue, ou melhor, como fazer um fundue de queijo. Se você quiser surpreender seus amigos, o seu serviço é um fundo de queijo. A receita de fundue não é difícil, mas é importante pegar o queijo e especiarias adequados para a fundue. As receitas com queijo costumam usar variedades como gruer e vasheran e emmental. Como fazer uma fundue, é uma questão de gosto. Também é recomendado alho e noz moscada. Para o aroma, o fundue é adicionado a licor ou outro álcool forte. A fundue em casa também pode ser cozinhada sem um saco, mas na louça especial o queijo não vai ficar quente.

Muitos conhecem a fondue de chocolate. A receita pode ser atribuída com ousadia às sobremesas, e as frutas de chocolate são enfeitadas. O chocolate para o fundue pode ser usado por quase qualquer um, desde que seja a consistência certa e empunhe a fruta. Muitas vezes, adicionam leite, condensado ou licor à fundue de chocolate. As receitas com a foto vão mostrar que consistência deve ser chocolate. Geralmente servem vinho branco para o fundue. A fondue não é apenas uma forma deliciosa, mas também muito original e estética de cozinhar. Pode-se dizer que é divertido e compadre. Para cozinhar corretamente a fundue e organizar uma verdadeira estalagem com a fundue, veja as receitas de fundue com fotos marcadas como a fundue foto, a fundue de queijo (receita com foto), etc.