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Sanduíches quentes com salaca defumada
6 porções
Pão secar ou fritar de um lado em pequenas quantidades de margarina. O lado frito é empanado com uma mistura feita com o sebo amassado, amarelinha crua e moída. Uma mistura de picar com enxofre, sal e pimenta. Por cima, pode ser derramado queijo, para que os sanduíches fiquem mais uniformizados. Cozinhar no forno quente cinco ou seis minutos.
Pão secar ou fritar de um lado em pequenas quantidades de margarina. O lado frito é empanado com uma mistura feita com o sebo amassado, amarelinha crua e moída. Uma mistura de picar com enxofre, sal e pimenta. Por cima, pode ser derramado queijo, para que os sanduíches fiquem mais uniformizados. Cozinhar no forno quente cinco ou seis minutos.
pão preto de 6 a 8 pedaços, margarina de 30 gramas, salaca defumada de 10 polegadas, pimenta de 4 colheres, gema de 1 gema, picada a gosto, sal a gosto, pimenta a gosto
