Roleta de sanduíche

Corte o pão com placas de 1cm de espessura a maior área possível. Não é muito fraco para que o pão não se rompa, mas também para que não se transforme em massa. Manteiga amassada, lubrificada com manteiga e pastel de fígado (loja ou casa) . As placas são empanadas em roletas e colocadas no frigorífico, depois cortadas com canecas de espessura de 1, 5-

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