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Sanduíche de esparadrapo
1 porção
Esparju limpar, cortar com pedaços de 1cm de comprimento e cozinhar em água pouco salgada até ficar suave. Depois fundir a água dela e colocá-la num lugar frio. A gema de ovo é esfregada com manteiga vegetal, parte da massa é postergada, e as partes são lavadas com um pouco de sal, um pouco de mostarda e açúcar, moagem e esparadrapo. Molhar o pão com uma fina camada de manteiga, cobrir as pétalas com uma salada verde e colocar-lhe um tubo de esparadrapo. Superfície do sanduíche decorar com a massa de ovo restante
Esparju limpar, cortar com pedaços de 1cm de comprimento e cozinhar em água pouco salgada até ficar suave. Depois fundir a água dela e colocá-la num lugar frio. A gema de ovo é esfregada com manteiga vegetal, parte da massa é postergada, e as partes são lavadas com um pouco de sal, um pouco de mostarda e açúcar, moagem e esparadrapo. Molhar o pão com uma fina camada de manteiga, cobrir as pétalas com uma salada verde e colocar-lhe um tubo de esparadrapo. Superfície do sanduíche decorar com a massa de ovo restante
esparja - 300g, ovos - 1, manteiga vegetal - 100g, sal a gosto, mostarda a gosto, suco de limão a gosto, açúcar a gosto, moagem - 2 h. Colheres, salada verde a gosto, pão a gosto
