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Sanduíche cerebral
1 porção
Os cérebros limpos são cozidos em água girassola com vinagre adicionado, bem cozido. Depois, esfregue-o através do cito, misture-o com manteiga, adicione pimenta, sal e uma pinça de noz moscada. Com esta massa, molhar os pedaços e decorar com verde e legumes.
Os cérebros limpos são cozidos em água girassola com vinagre adicionado, bem cozido. Depois, esfregue-o através do cito, misture-o com manteiga, adicione pimenta, sal e uma pinça de noz moscada. Com esta massa, molhar os pedaços e decorar com verde e legumes.
cérebros - 300g, manteiga - 50g, vinagre a gosto, pimenta preta martelada a gosto, noz moscada a gosto, sal a gosto, verde a gosto, vegetais a gosto
