Sanduíche «debaixo de vodka»

Cortar pão preto com fatias, então cortar ao meio ou cortar com moldes diferentes figurinos. Esfregue a manteiga com gemas de ovos cozidos e cebolas pequenas cortadas (pode esfregar gemas com maionese e mostarda doce). Com uma mistura de empanar pedaços de pão e, em seguida, colocar uma cebola verde pequena e cortada por cima. O filé de selinho é cortado com pequenas faixas e colocado em uma cebola verde como uma flor. Jogar molho de arenque (se não houver molho, misture 2-3 l. de óleo vegetal e 1 h. de vinagre ou mostarda, salgue um pouco, pimenta, adicione pimenta e folha de lavra, deixe um pouco de cuidado) . Adornar sanduíche com dutos de limão ou azeitonas.