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Pepinos para o inverno

Os pepinos para o inverno são a cozinha de pepinos para o inverno, uma atividade tradicional de verão, especialmente durante os meses de julho a setembro. Como é que ficamos sem os meus pepinos preparados para o inverno, amontoados em latas, salgados em barris?As receitas de pepinos para o inverno são muito variadas. Os pepinos podem ser conservados inteiros e cortados, em saladas, e até fazer geleia de pepinos. Mas quase todas as receitas de picles de pepino podem ser descritas como uma receita de salsicha de pepinos ou uma receita de pepinos.

A conservação de pepinos sem vinagre é chamada salina ou castanha. Como salgar pepinos? Antes de salgar os pepinos, tenha em conta que a salinização dos pepinos leva tempo - a enxurrada dos pepinos acontece dentro de 3 a 10 dias. A salinização de pepinos de uma forma fria é molhar os pepinos com a adega esfriada. E para um pouso rápido, os pepinos estão pré-aquecidos. A salinização de pepinos com vodca permite manter a cor deles. É muito interessante o embaixador seco dos pepinos - neste caso, os pepinos adormecidos com sal emitem suco, a água não é usada. A quastação de pepinos na versão clássica é uma salina de pepinos no barril, melhor do que a de carvalho. A receita de pepinos de barril é simples, mas é o barril de madeira que dá aos pepinos um sabor especial - os pepinos quashens não são confundidos com nada! Pepinos salgados são frequentemente armazenados sem tratamento térmico adicional em um local seco e fresco. Mas a conservação dos pepinos também pode ser possível. Depois do pouso, eles são colocados em latas, enchidos com uma plantação quente e arremessados. A salinidade de pepinos de mostarda dá um sabor interessante e garante que as peças de pepino não vão «explodir».

Marinar pepinos é um enredo de pepinos com vinagre adicionado. Como se imolam os pepinos? A marinada para pepinos é colocada em ebulição, depois enchem-lhes pepinos pré-decompostos e esterilizam-nos. Também podemos marinar pepinos com ácido limônico.

Pepinos de crocante marinhados, deliciosos pepinos com mostarda são indispensáveis na mesa de Natal. Pepinos de vodca são uma combinação testada há séculos. E os pepinos para o inverno são uma receita testada para receber a gratidão especial do marido. Uma salada de pepinos para o inverno vem ajudar a dona.

A conservação de saladas de pepinos, a marinagem de pepinos durante o inverno, a salinização de pepinos em latas, a conservação de pepinos - as receitas de todas estas peças são variadas e permitem diversificar o nosso menu.

A partir de receitas no nosso site você vai aprender as respostas detalhadas para as perguntas: como pôr pepinos, como salgar pepinos em latas, como salgar os pepinos corretamente, como fazer uma salada de pepinos enlatados, como pôr pepinos em molho de tomate. E como fazer pepinos crocantes em conserva, como enrolar pepinos salgados para o inverno, como cozinhar pepinos crocantes marinhados e pepinos marinados para o inverno, e até como fechar pepinos enlatados com ketchup e pepinos enlatados com mostarda. Porque temos centenas de receitas variadas de picles de pepino, receitas de pepinos em conserva, incluindo uma receita de pepinos ácidos, uma receita de picles de salgado, uma receita de picles de picles de marinheiro deliciosos, picles de barril, uma receita de picles de picles. . .