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Couve de salada em coreano
6 porções20 min seus 20 min
A couve em coreano, cuja receita aqui é oferecida, não é difícil de cozinhar. Ela é útil e tem um sabor picante por conta da pimenta picante, cebola e alho, e as baianas de mirtilo dão-lhe um bom ácido.
Couve branca - 1 kg, Sol (colheres sem cabeceira) - 3 colheres, cebola reposta - 1 página, Alho - 2 bolos, Pimenta Vermelha - 0,5 chl, Suco de limão - 1-2 l., Óleo vegetal - 2-3 cl, Açúcar - 0,5-1 L, Baias de bico
Como fazer uma couve em coreano? Preparar os ingredientes.
Repolho limpo das folhas superiores. Cortem as faixas, coloquem o sal e deixem-no por duas ou três horas. 
Cebola e alho para limpar, lavar e cortar. 
Cebola e alho cortados misturados com pimenta vermelha picante. Adicionar a repolho salgado. 
Misturar o repolho e apertá-lo em pratos de vidro ou esmaltados, colocar a carga em cima e deixá-lo por 2-3 dias. 
Pode servir couve em coreano e no dia do cozimento, adicionando suco de limão ao sabor. Quando servida, a couve em coreano é misturada com cebola cortada com anéis finos, abastecida com manteiga vegetal e açúcar a gosto. Podemos decorar a couve com as baianas de mirtilo. Bom apetite!