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Pepinos de alho
1 porção
pepinos para desobstruir, lavar com água fria e moer entre 5 e 8 h. O fundo do tanque para arrancar com as especiarias, colocar a camada dos pepinos, depois novamente, a camada das especiarias, etc. Sobre os pepinos, colocar a camada das especiarias, encher com a secagem preparada, colocar o guardanapo, o círculo e a carga.
pepinos para desobstruir, lavar com água fria e moer entre 5 e 8 h. O fundo do tanque para arrancar com as especiarias, colocar a camada dos pepinos, depois novamente, a camada das especiarias, etc. Sobre os pepinos, colocar a camada das especiarias, encher com a secagem preparada, colocar o guardanapo, o círculo e a carga.
pepinos, 10kg, 300g, 90g de alho, 50g, 50g de aipo, 100g de folhas de resina preta, 5 litros de água, 300-400g de sal.
