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Pepinos marinados
1 porção
Pequenos, densos, crocantes, com sementes pequenas, pepinos são os melhores para marinar. Os pepinos são meus, aqueles mais grandes, cortamos as pontas. No fundo de cada lata de um litro, colocamos uma folha de lava, um pedaço de pimenta vermelha, algumas folhas de resina, e depois enchemos os pepinos de marinhada. Regime de esterilização: 8-13 min desde que a água foi fervida a 80 C.
Pequenos, densos, crocantes, com sementes pequenas, pepinos são os melhores para marinar. Os pepinos são meus, aqueles mais grandes, cortamos as pontas. No fundo de cada lata de um litro, colocamos uma folha de lava, um pedaço de pimenta vermelha, algumas folhas de resina, e depois enchemos os pepinos de marinhada. Regime de esterilização: 8-13 min desde que a água foi fervida a 80 C.
água - 10 litros, vinagre ou maçã 6% 1.5 litros, sal - 200 gramas, merda - 2-3, açúcar - 200 gramas, mostarda - 60 gramas, água - 10 litros, basílico a gosto
