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Nozes verdes em açúcar
1 porção
As nozes, verdes ou maduras, não são apenas deliciosas e nutritivas. É um produto muito útil. Especialmente, nozes verdes. Na medicina popular, eles são frequentemente usados como remédio. As nozes verdes fazem geleia. Há muitas maneiras, mas acima de tudo, nozes verdes pré-moagem para se livrar da amargura.
As nozes, verdes ou maduras, não são apenas deliciosas e nutritivas. É um produto muito útil. Especialmente, nozes verdes. Na medicina popular, eles são frequentemente usados como remédio. As nozes verdes fazem geleia. Há muitas maneiras, mas acima de tudo, nozes verdes pré-moagem para se livrar da amargura.
nozes - 1 kg, açúcar - 800 g, água - 2 copos
Jovens nozes verdes perfurar agulhas grossas em vários lugares e lavar na água durante 2 semanas, trocando a água diariamente de manhã e à noite. Em seguida, as nozes são cozidas (o garfo de nozes é cozido livremente) e deitadas para o cito. Quando as nozes se esvaziarem, colocá-las no xarope de açúcar, ferver e deixá-las por 12 horas. Depois voltar a ferver tudo. Se o xarope for líquido em 24 horas, ferverá-lo com nozes pela terceira vez. As nozes verdes são quentes para colocar em latas secas esterilizadas, encher xarope, fechar apertadamente e encolher cuidadosamente por 24 horas (como almofadas).
