Tomates salgados

1 porção


Em um barril (cadela), é melhor salgar os vegetais de uma madura e uma cor. Os tomates estão a ser lavados para não serem lavados. O fundo das tarjas é colocado com folhas de resina e cerejeiras, adicionado a porcaria, o verde do petisco, o aipo, o enxofre, o pimenta de pimenta, preenchido com tomates e enchido com o secador. É refrigerado antes do preenchimento. O barril ou cadela é fechado e transportado para um lugar frio.