Alho marinado ii

1 porção


Limpar o alho da seda, lavá-lo, preencher-lhes até à garganta uma lata de meio litro. Servir água de ebulição, 1 a 1/2 cl de vinagre (9%), colocar 1 l de açúcar, 5 a 7 g de sal. Depois colocá-lo em água fraca por 3 ou 5 minutos.