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Abóbora marinada

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Uma receita muito simples de abóbora marinada com especiarias e limão de cédula. Fazer este lanche incomum não vai ser difícil. Uma abóbora marinada é boa para um pássaro, vitela.

Abóbora - 1 kg, Vinagre 3% - 500 ml, Açúcar 350 g, Cravo - 2 polegadas, Canela martelada - 1 pincel (a gosto), Cedro limão (ou laranja) - 1 hora colher (a gosto)

Os alimentos estão à sua frente.

A abóbora é limpa e cortada em cubos ou barras.

A cédula de limão está a ser esfregada.

Misturam vinagre (3%), açúcar e especiarias. Aquecem-no, impedindo que o açúcar desapareça.

Colocam uma abóbora cortada na marina e cozinham até que ela seja transparente, mas não muito macia (cerca de 15 minutos).

Uma abóbora marinada com um marinheiro quente é transferida para uma lata preparada.

A lata está a ser fechada e refrigerada. Guardam abóboras marinas num lugar frio. Bom apetite!