Compota de pêssegos

1 porção


Com pêssegos inteiros selecionados para tirar a faca picada fina, lavar bem, colocar na água com um pouco de suco de limão e ferver de 2 a 3 min Depois as pêssegos arrefecer na louça com água fria e deitar em latas. Os bancos cheios encham o xarope de açúcar refrigerado, fechando apertadamente e inchando 8 a 10 min, dependendo da capacidade do banco.