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Couve marinada
1 porção
os cascos densos e saudáveis são escolhidos e xingados da mesma forma que para quastar. a couve é transplantada com sal, cuidadosamente misturada na bacia e deixada entre 2 e 3 horas em temperatura ambiente. Depois, as couves são colocadas em latas e utrambovas. Antes, no fundo de cada lata colocam as especiarias - pimenta preta (5 - 8 ervilhas), um pouco de canela e cravo, 1 folha de lavra. é recomendado o seguinte preenchimento: 1 l de água 4 colheres de chá de essência de vinagre, 1, 5 colher de chá de sal, 4 colheres de chá de açúcar. os bancos são encolhidos e pasteurizados a 85 ° c, 0, 5 litro a 20 minutos, 1 litro a 30 minutos e 3 litros a 40-50 minutos.
os cascos densos e saudáveis são escolhidos e xingados da mesma forma que para quastar. a couve é transplantada com sal, cuidadosamente misturada na bacia e deixada entre 2 e 3 horas em temperatura ambiente. Depois, as couves são colocadas em latas e utrambovas. Antes, no fundo de cada lata colocam as especiarias - pimenta preta (5 - 8 ervilhas), um pouco de canela e cravo, 1 folha de lavra. é recomendado o seguinte preenchimento: 1 l de água 4 colheres de chá de essência de vinagre, 1, 5 colher de chá de sal, 4 colheres de chá de açúcar. os bancos são encolhidos e pasteurizados a 85 ° c, 0, 5 litro a 20 minutos, 1 litro a 30 minutos e 3 litros a 40-50 minutos.
couve branca a gosto, sal a 1.5 h colheres, pimenta a ervilha preta a 5-8 ervilhas, canela a gosto, folha de lavra a 1 l, água a 1 l, vinagre a 4 h.
