Zraz em báltico

3 porções


Moiva, com um filé minguado, deixe-o passar, salgue-o e misture-o bem. A cebola é pequena e frita na manteiga. Adicionar pepinos de corte pequeno. Abanar os ovos, enchê-los com picles de cebola e fritar. A partir de peixes rublos, fazer as bolachas, colocar a farra dos ovos no meio, juntar as bordas, moer no ovo, rodar nas secas, dar forma ao cigarro. Assar em grande quantidade de gordura. Servir com os doces de limão, decorando com um pretzel verde.