Batatas

1 porção


Batata limpa cozinhar, secar e limpar quente. no refrigerado até 40 50 com batatas adicionar ovos, massa misturar bem e formar bolachas de 2 mil por porção. no meio da bolinha, colocar a farra e juntar as bordas, dando forma a um retângulo com bordas ovais, amassado na farinha e grelhado em ambos os lados. cozinhar: cebola picado cortada com palha e espaçar, adicionar pequenos ovos cortados, sal e jeréia martelada a gosto, bem misturado. durante as férias, os seios são polidos com gordura ou borracha