Assado de queijo

O queijo é esvaziado através do seio. Um ovo com açúcar. Passas de lavar. Misturar queijo, manteiga, ovo amassado, manca, sal, soda, baunilha, passas e misturar bem. Uma frigideira é lubrificada com manteiga ou um pouco derramada com uma manga, uma camada rasa para colocar massa de queijo, lubrificada. Coloque-o no forno aquecido por 25-30 minutos antes de ser cortado.