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Refogado de nalim
1 porção
O filé deve ser cortado em pedaços de 4 a 5 cm e frito ligeiramente. Em uma frigideira lubrificada de gordura, deitar camadas de peixe cortado com fatias de batata, cebola pequena cortada misturada com farinha e sal, encher o leite e cozinhar no forno. Antes de servir, regue com manteiga e decora com verde.
O filé deve ser cortado em pedaços de 4 a 5 cm e frito ligeiramente. Em uma frigideira lubrificada de gordura, deitar camadas de peixe cortado com fatias de batata, cebola pequena cortada misturada com farinha e sal, encher o leite e cozinhar no forno. Antes de servir, regue com manteiga e decora com verde.
servindo 1 kg, batata 5, cebola 2, manteiga vegetal 2 colheres, manteiga 1 colher, leite 1 copo, farinha de trigo 1 colher, sal a gosto
