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Assado em grego
4 porções
Os cogumelos separam os chapéus, cortam as pernas com pedaços. Limpar o pimenta e cortar com a palha. Carne rubla assada em manteiga. Adicionar pimenta cortada e cogumelos, apagar 5 minutos. Adicione smetana e especiarias (mistura de tmina, petisco, folha de lavra, rosmarino, basílica, enxofre, maiorana, chuveiro), salgue, pimenta. Em forma de cozimento, coloque a massa de carne, põe os chapéus de cogumelos em cima da tangueta. Cozinhar durante 20 minutos, depois pôr queijo cortado em cubos e cozinhar por mais 20 minutos.
Os cogumelos separam os chapéus, cortam as pernas com pedaços. Limpar o pimenta e cortar com a palha. Carne rubla assada em manteiga. Adicionar pimenta cortada e cogumelos, apagar 5 minutos. Adicione smetana e especiarias (mistura de tmina, petisco, folha de lavra, rosmarino, basílica, enxofre, maiorana, chuveiro), salgue, pimenta. Em forma de cozimento, coloque a massa de carne, põe os chapéus de cogumelos em cima da tangueta. Cozinhar durante 20 minutos, depois pôr queijo cortado em cubos e cozinhar por mais 20 minutos.
queijo mole 200 g, carne rublenoe750 g, manteiga azeitona - 3 colheres, champanhe fresco - 600 g, pimenta vermelha búlgara - 1 pimenta verde búlgaro - 1 pimenta, moagem - 375 g, especiarias a gosto, sal a gosto, pimenta a gosto
